일반 무순이에 비해 약간 작은편이며, 배축은 약간 붉은색을 띄며 연합니다. 

생으로 먹으면 은근한 매운맛을 느낄 수 있습니다.

장식용으로도 많이 사용됩니다.

수확이용

 씨앗을 하루정도 물을 갈아주면서 담가 놓았다가, 전용 용기나 쟁반에 솜이나 부직포 등을 깔은 후 골고루 펴줍니다.

씨앗이 마르지 않도록 관리해 주며 5~7일이면 싹을 잘라 먹을수 있습니다.